Quante vole ci è capitato di fare diete e scoprire che molti cibi di cui non conoscevamo il nome o che ci facevano poca simpatia per il nostro organimo sono molto importanti e hanno delle proprietà fonamentali.
Ovviamente le proprietà benefiche non valgono solo per il nostro aspetto esteriore, come la pelle, il fisico ma anche per i nostri OCCHI!!!
Si è proprio cosi alcuni cibi ci salvano da malattie come la degenerazione maculare senile, il glaucoma o la cataratta, dobbiamo sempre utilizzare dei buoni occhiali da sole, fare attività fisica, mangiare sano e non fumare.
Quali sono le propietà benefiche per i nostri occhi?
Anti ossidanti, luteina, zeaxantina, acidi grassi omega 3, zinco, beta-carotene, vitamine C, D ed E.
Quali sono i cibi che contengono queste proprietà?
Gli agrumi, ricchi di vitamina C, ci aiutano a combattere i radicali liberi e a riparare i danni di cui essi sono responsabili.
Un recente studio evidenzia come la vitamina C contribuisca a mantenere le cellule del nervo ottico in funzione. Le verdure a foglia verde, come gli spinaci e il cavolo(riccio) sono un’ottima fonte di luteina e zeaxantina, una sostanza protettiva delle cellule della macula che contribuisce a ridurre il rischio di contrarre la degenerazione maculare.
Frutta e verdura di colore giallo e arancione,
come le carote, la zucca, le patate dolci e i meloni sono ricchi di beta-carotene. Peperoni gialli e arancioni, pesche sono ricchi di vitamina C e zeaxantina.
La soia, formidabile anti-ossidante e tutti i suoi derivati quali gli olii, il latte e lo yogurt, contengono amminoacidi essenziali, fitoestrogeni, vitamina E, nonché agenti anti-infiammatori che aiutano a mantenere gli occhi sani .
Le uova, contenenti acidi grassi omega 3, cisteina, zolfo, lecitina e luteina, sono grandi alleate dei nostri occhi.
Il pesce,fondamentale, gli acidi grassi essenziali contenuti nel pesce, definiti Omega 3, sono fondamentali per la vista. Salmone, tonno, trota selvatica e sardine contengono grandi quantità di acido docosaesaenoico (DHA).
La frutta secca, come le mandorle e noci sono ricche di antiossidanti e vitamina E.
I frutti di bosco, buonissimi, utili a controllare la pressione sanguigna.
I broccoli, ad alto contenuto di vitamina C ed efficaci nell’azione detossinante.
Il tè, soprattutto quelli verde, nero e di Colong, validissimi per combattere cataratta e degenerazione maculare senile.
L’avocado ricco di luteina ed efficace contro cataratta e degenerazione maculare senile.
Il Cioccolato fondente, come l’uva e i mirtilli neri, il cioccolato fondente contiene flavonoidi in grado di mantenere sana la circolazione sanguigna degli occhi aiutando a conservare forti cornea e cristallino. A patto però che contenga almeno il 70% di cacao, niente sale o aromi. Il cioccolato è anche un prezioso alleato contro ipertensione ed ipercolesterolemia.
Il vino rosso, che contiene alte dosi di resveratrolo, fattore protettivo della macula.
L’olio d’oliva, anche se fa parte della famiglia dei grassi, è risultato il migliore tipo di grasso, che distribuito insieme ad una ricca insalata consente al nostro organismo di trarne il massimo beneficio nutrizionale.
Quello che noi mangiamo ci aiuta a stare meglio, ovviamente senza strafare, tutto è importante ed utile ad avere una perfetta salute fisica ed oculare, dandoci forza ed energia.
Nutriamoci in modo corretto! 🙂
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